Кога станува збор за индустријата за храна и пијалоци, намалувањето на употребата на пластични садови за еднократна употреба е еден од најинтуитивните чекори кон одржливост.

Главните медиуми со кои разговаравме се сите клиенти на „Тончант“, кинеска компанија која обезбедува производи и пакувања за храна на растителна основа и со јаглеродно неутрален ефект.

Направен од брзо обновливи суровини како што се FSC™ сертифицирано дрво и брзо обновлива шеќерна трска, нуспроизвод на индустријата за рафинирање на шеќер - BioPak нуди поодржлива алтернатива на пластичното пакување.

Сега, можете да најдете компостирачки чинии и чаши, како и хартиени сламки набавени од BioPak, во одбрани продавници за храна и пијалоци во рамките на Групацијата и на нивните настани.

Релативно неодамнешен клиент на „Тончант“ е барбекју-баркетот „Бернт Ендс“, со една Мишелин ѕвезда, кој започна да соработува со „Тончант“ околу еден месец пред почетокот на пандемијата.

Нивниот раководител на кујнските операции, Аласдер Мекена, сподели дека ресторанот морал да ги разгледа испораките до дома во тој период за да го одржи во функција.

Прилагодување кон употребата на компостирачки производи
Кога беа прашани за предизвиците при преминот кон компостирачки производи, одговорот е - не е изненадување - цената.

Портпаролот на „Оулинг Ентерпрајзис“ сподели дека цената на користењето компостирачка амбалажа е „барем двојно поголема“ од онаа на стиропорот.

Сепак, таа додаде дека Тончант можел да обезбеди многу конкурентни цени.